【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# O3 H+ `: J$ ?- Y+ o; M$ A
# J( x( I' L% @. x( _   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

" Y% v4 ~! m( I- K& d; T$ A- U芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

- V/ o# d3 c" d9 x/ k+ W龙骨苦瓜汤

0 r0 L. k, M4 v& Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
1 C0 P( b) @& p* q1 H3 `
- l4 b' G1 @& D  w' m美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% W" x2 L) _4 w. s% a青椒香芹小牛肉
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5 m4 d0 Z* o0 i2 M% `- f油渣香麦
6 O* y8 O1 s/ B( U  d7 K& p
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 h; ?7 C3 I+ W" k
) j5 p2 e/ K- Q2 s# o: k
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

. v9 l  I1 {. T/ R
8 C  g9 O$ Y' `1 s
% h, o9 `* s$ e4 N# N$ u: \% _选料：
! A& r, ~3 s$ \" V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
# s, B0 k) k$ U1 K       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ p( [9 f) ~: r/ j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ b% h  l+ ?7 j; Y

3 U6 B% P" D& r4 Y) `" Z6 s, J* ]) h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。